Lucka 20

Det är hög tid att sätta igång med julbaket. I den här boken - som trots den engelska titeln är på svenska - får du all inspiration du kan behöva. Boken innehåller recept på klassiska pepparkakor och moderna anomalier som saffranssemlor!

Mycket saffran är det. Här finns lussekatter, saffransscones och flera varianter på mjuka kakor med saffran. Vi finner också pajer med vintriga smaker, franskt kryddbröd, nougat, kola och knäck - förutom ett helt kapitel om värmande drycker.

Allra mest lockande är kanske ändå det som kallas Christmas trifle. Trifle är en engelsk dessert där man varvar mjuk kaka med grädde och bär. I Leilas version är det mjuk pepparkaka som läggs i en stor skål tillsammans med vispad grädde, rårörda bär, mandelmassa och vit choklad. Himmelskt!