Svenska äpplen

Äppelsäsongen har varit en gång ett tag och tyvärr har årets skörd inte blivit så stor. Men det finns ändå en del svenska äpplen att köpa i mataffärer och på torg. Vill man veta mer om de olika sorterna är boken Svenska äpplen ett utmärkt uppslagsverk. Här finns utförliga presentationer av 245 sorters äpplen som kan odlas i Sverige.

Skulle man bli sugen på att baka något av sina äpplen kan jag rekommendera boken Äppelfabriken som innehåller många fina recept på bullar, must och annat man kan göra av äpplen. Pröva gärna deras recept på äppelkaka med mandelmassa och nötter. Ljuvligt god!

Boken finns förstås inläst och tillgänglig via Legimus.se: Äppelfabriken